Raclette Point Original

Pour les partenaires

Devenez un Raclette Point Original officiel

Enrichissez votre établissement d’une raclette suisse authentique et originale. Fromages de la plus haute qualité originale, recettes suisses d’origine. Sans investissement à six chiffres et sans chef. Chaque entreprise et chaque site est traité à part.

C’est un concept fromager premium : une raclette suisse authentique et originale, à partir de fromages de la plus haute qualité. Il amène de nouveaux hôtes, relève l’addition moyenne et aide là où le bon personnel manque. La gastronomie y est confrontée de plus en plus souvent.

Trois formats de partenariat

Choisissez votre Raclette Point Original

Trois modules souples, pour l’instant. Ils s’adaptent à votre espace et à ce que vous voulez en faire.

Le plus demandé

Shop-in-shop

Module gastro

Pour qui
Restaurants, hôtels, bistros, cafés, bars à vin, bars, campings et refuges.
Surface
6 à 12 m²

Cela s’intègre à l’intérieur existant ou à la terrasse. Une table à raclette mobile en inox, sur roulettes, avec lumière, cloche et arrière-salle. Ou votre bar, un bout de terrasse, ou une grande table. Nous fournissons les grills TTM, un four à raclette inox et, selon le lieu, un grill inox au feu. Avec le marketing, un habillage des produits à votre logo et des livraisons régulières de fromages de la plus haute qualité originale. Aucun travaux. La collaboration va d’une formule partielle à une formule complète.

Point mobile

Tente ou food truck

Pour qui
Agences d’événements et de catering, opérateurs gastro et spécialistes des festivals.
Surface
environ 12 à 16 m²

Mariages, soirées d’entreprise, marchés urbains et pop-up. Vous recevez l’équipement spécial, l’habillage et des livraisons régulières de fromages suisses originaux de la plus haute qualité. Tout se règle sur mesure, avec chaque client.

Module extérieur

Conteneur ou kiosque

Pour qui
Lieux fréquentés dans les grandes villes, berges, stations de ski et resorts touristiques.
Surface
16 à 25 m²

Un module extérieur dessiné pour une vente à l’année ou de saison. Il se déplace facilement vers un nouvel emplacement. L’offre de prix se fait sur mesure, selon le lieu et l’accord entre le fondateur du projet et le client.

Partenariat et cœur

Nous ne sommes pas une franchise de réseau classique. Vous ne payez aucun droit d’entrée à six ou sept chiffres pour la licence, et nous ne vous lions pas à des règles d’entreprise rigides.

Une confiance dans la durée

Nous cherchons des partenaires qui font leur métier avec amour, avec cœur et avec professionnalisme.

Une entrée accessible

Vous payez l’équipement réel et les accessoires sur mesure, la formation et l’habillage de départ.

Une redevance mensuelle juste

La redevance mensuelle de partenaire se convient individuellement. Elle suit la taille du Point, le type d’établissement et le lieu, pour rester rentable et motivante.

Une approche personnelle

Vous êtes un partenaire avec qui nous faisons vivre la culture gastro suisse. Pas un numéro dans un tableau.

Ce que vous recevez

Un soutien de tous les côtés

En rejoignant la famille Raclette Point Original, vous avez l’arrière-salle complète et le savoir-faire.

Technologie et équipement

Un four à raclette tout inox, conçu pour cela et certifié, pour 8 à 16 portions à la fois, ou un grill suisse TTM d’origine. Avec le matériel de service, les spatules inox, les planches en bois, les tables, la cloche et l’habillage.

Fromages de la plus haute qualité, directement à la source

Des livraisons régulières de fromages Swiss AOP d’origine, de la plus haute qualité, et de mélanges à fondue certifiés au prix de gros, plus les accessoires professionnels. Selon la saison : Raclette du Valais AOP d’Orsières, Barry aux herbes, un fromage aux huit poivres sauvages de Madagascar, ou Vacherin Fribourgeois. Le tout selon les recettes suisses d’origine.

L’académie en une journée

Nous formons le personnel en une seule journée et remettons la certification Raclette Master. Le manuel couvre le service selon les recettes suisses d’origine, les bonnes températures, le stockage des fromages et le show devant l’hôte.

Marketing et carte

Le Point entre sur la carte officielle Raclette Point Original. Le site et l’application montrent le lieu, le menu raclette et les informations sur l’endroit. Nous fournissons les supports de carte boissons et plats, les imprimés, le graphisme pour les réseaux, des vidéos promo et des chevalets de table.

Comment commencer

Quatre étapes simples

  1. Remplissez le formulaire

    Laissez un contact et les informations de base sur votre établissement ou votre projet. Le nom, le type de lieu, la ville, le téléphone, l’e-mail et votre idée. Nous vous répondrons.

  2. Une consultation

    En personne ou en ligne, nous parlons de vos espaces et de vos envies. Nous fixons un rendez-vous, proposons une solution et des conditions individuelles.

  3. Préparation et formation

    Nous livrons l’équipement, formons votre équipe et mettons en place les livraisons régulières de fromage AOP de la plus haute qualité originale.

  4. L’ouverture

    Ensemble, nous lançons le premier show de raclette AOP et accueillons de nouveaux hôtes. Le roi et ambassadeur tchèque et slovaque de la raclette, Milan Kolář, sera là. Selon l’accord, le roi et ambassadeur suisse Eddy Baillifard peut aussi venir, ainsi qu’une autre personnalité tchèque ou slovaque.

Je veux devenir un raclette point

Remplissez tous les champs. N’en omettez aucun, pour que nous préparions une offre adaptée.

Laissez un contact et les informations de base sur votre établissement ou votre projet. Nous vous répondrons.

Remplissez le formulaire ci-dessous, ou appelez.

Pavlína Otýpková+420 777 600 223 Milan Kolář+41 76 608 39 83

Nous envoyons votre message et nous vous répondrons bientôt.

Nous nous réjouissons de collaborer avec vous. Pour l’équipe Raclette Point Original.

Milan Kolář, roi tchécoslovaque de la raclette. Chemin des Grands Praz 81, 1965 Savièse, Suisse.