Raclette Point Original
Un réseau Raclette Point Original. Nous servons une raclette suisse authentique et originale, selon les recettes suisses d’origine. Nous distribuons des fromages de la plus haute qualité originale, de la Laiterie d’Orsières, dans le canton du Valais. Votre position vous mène au Point le plus proche dans Google Maps. Votre établissement peut ajouter la même expérience.
La tête de vache colorée est la marque de la laiterie du Valais. Elle signe les fromages de la plus haute qualité originale que nous distribuons.
Fromage Swiss AOP authentique, de la plus haute qualité originale, de la Laiterie d’Orsières, au cœur du pays des reines, canton du Valais. Recette suisse d’origine.
Raclette Point Original
Nous proposons une raclette suisse authentique et originale. Nous distribuons des fromages de la plus haute qualité originale et suivons les recettes suisses d’origine. Formats, conditions et formulaire sont sous Pour les partenaires.
Le parfum du fromage AOP fondu, de la plus haute qualité originale, une autre façon de griller, un service selon la recette suisse d’origine et l’atmosphère de la Suisse. Une expérience dont on parle, que l’on partage avec ses amis et sur les réseaux, et pour laquelle on revient. Les hôtes deviennent des Raclette Lovers et des habitués.
Tout le système est fait pour l’efficacité. Grâce aux fours inox et aux grills TTM, n’importe quel membre formé du service ou du bar s’en charge.
Les spécialités de fromage suisse authentiques, de la plus haute qualité, ont une forte valeur perçue chez les hôtes du monde entier. Après la formation, vous servez un Raclette Menu adapté au type d’établissement, sans hausse des coûts salariaux.
La cuisine ne se reconstruit pas et vous n’avez pas à demander de nouvelles autorisations. Nous préparons tout pour l’exploitation que vous avez déjà.
Nos raclette points
Chaque Point sert une raclette suisse authentique et originale, avec sa carte, son menu et le chemin jusqu’à l’établissement. Votre position marque le plus proche et Google Maps vous mène jusqu’à la porte.
Choisissez un drapeau pour les adresses du pays, ou trouvez le plus proche avec le bouton ci-dessous.
Raclette Lovers
Le raccourci Raclette Lovers ouvre la recherche du Point le plus proche. La position n’est demandée qu’après un toucher.
L’application est sur l’écran d’accueil. Ouvrez-la avec l’icône Raclette Lovers.
Références et médias
Qu’est-ce que la raclette
La raclette, à prononcer raklet, est le nom d’un fromage et du plat traditionnel que l’on en prépare selon les recettes suisses d’origine. Avec la fondue, c’est un plat national de Suisse. Nous proposons une raclette suisse authentique et originale.
Le nom vient du français racler. Le fromage chauffe au feu ou sur un gril spécial, puis le fondu se racle dans l’assiette.
Ce fromage à pâte mi-dure, au lait de vache, naît sur les hauts pâturages des Alpes suisses et françaises. Un goût plus doux ou plus marqué dépend de l’affinage, et des fleurs, herbes de montagne et autres plantes que broutent les vaches.
Le fromage affiné, de la plus haute qualité originale, devient la raclette traditionnelle selon la recette suisse d’origine. Un plaisir à table, et une façon de surprendre ses hôtes avec l’original authentique.
L’ingrédient principal est le lait de vache. L’eau cristalline des glaciers, avec les fleurs, les herbes de montagne et les autres plantes, compose le menu des vaches suisses et se retrouve dans le goût du fromage. La raclette se fabrique presque partout en Suisse et dans une partie de la France. Les principales régions sont le Valais, la Suisse centrale, la Suisse orientale et la Savoie française. Nous distribuons des fromages de la plus haute qualité originale, le Swiss AOP de la Laiterie d’Orsières, dans le canton du Valais, et nous suivons les recettes suisses d’origine.
Les meules rondes sont au lait cru de montagne et s’affinent au moins trois mois. Le lait entier et l’affinage en cave donnent une texture crémeuse et lisse, un goût intense et un arôme qui dépend de la durée et de la saison d’affinage.
Environ cette quantité de lait de vache pour une meule de raclette.
Affinage minimum d’une meule ronde au lait cru de montagne.
Ils demandent environ 100 kg de fourrage et 85 litres d’eau.
En moyenne, plus de deux kilos de raclette par habitant de Suisse et par an. Avec près de 9 millions d’habitants, la consommation annuelle dépasse 18 millions de kilogrammes.
À propos
Milan Kolář a été sacré roi tchèque de la raclette et il est ambassadeur pour la Tchéquie et la Slovaquie. L’histoire s’écrit depuis plus de vingt-deux ans, des Alpes suisses à la table tchèque et slovaque.
Pour Milan, la raclette est plus qu’un plat. C’est une passion et une mission. Du canton francophone du Valais, il a apporté un geste qui surprend encore : le fromage chauffe, puis le fondu est raclé dans l’assiette.
Nous veillons à la qualité à la source. Nous distribuons des fromages de la plus haute qualité originale. Le lait des vaches du pays des reines, l’eau des glaciers et les herbes de montagne donnent au fromage le ton que nous goûtons à chaque voyage à la Laiterie d’Orsières. L’offre comprend la Raclette du Valais AOP d’Orsières, le Barry aux herbes, un fromage au poivre sauvage de Madagascar et le Vacherin Fribourgeois. Nous le préparons selon les recettes suisses d’origine.
En 2013, le projet s’ouvre avec l’Open Raklet Festival. Aujourd’hui, le même original authentique est servi dans les Raclette Points, en montagne comme sur un food truck.
La raclette naît au feu. Le fromage fondu est raclé dans l’assiette, avec pommes de terre, cornichons et oignons.
Des dizaines de fromages de la plus haute qualité originale, le contrôle qualité et le lien avec la laiterie d’Orsières.
Lancement de Rakletparty.cz. Plus de trois cents hôtes à l’hôtel Katharein.
Un grill à raclette coloré, certifié pour l’Union européenne et la Suisse.
Colours of Ostrava, Beats for Love, festival Apetit et Foodparade Prague.
Milan Kolář devient le roi tchèque de la raclette. La cérémonie est sur YouTube.
Le réseau s’ouvre en Tchéquie et en Suisse.
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Où acheter
Fromages de la plus haute qualité originale, un grill et l’histoire du roi. Achetez la raclette suisse authentique chez nous, ou allez jusqu’à la source à Orsières.
Des fromages de la plus haute qualité originale, un grill, le vin ou des pièces en bois sur mesure vous intéressent ? Jetez un œil à notre boutique et voyez ce qui s’y trouve.
Location pour le week-end. Avec un gril traditionnel et du fromage suisse original de la plus haute qualité en prêt, vous devenez racler. Nous envoyons tout le nécessaire à la maison, au chalet, au bureau ou là où vous voulez.
Ouvrir la boutique
La laiterie du pays des reines. Raclette du Valais AOP, Barry aux herbes, Vacherin Fribourgeois et la boutique. C’est de là que nous distribuons des fromages de la plus haute qualité originale.
Nos partenaires TTM, Raclette House et Provins.
Événements et festivals
Nous organisons la raclette des petites fêtes et des anniversaires jusqu’aux festivals et aux événements géants de plusieurs milliers de personnes.
Vous préparez une fête, un mariage ou une soirée ? Appelez-nous, nous apportons la raclette chez vous.
Appeler le +420 777 600 223 info@rakletparty.czEt là où vous avez déjà pu nous goûter.
Hôtel Katharein. Le soir où la raclette suisse authentique a cessé d’être un secret en Tchéquie. Plus de trois cents hôtes.
Festival de musique à Ostrava. Le grill entre les scènes et la file pour le fromage fondu.
L’été à Ostrava, encore. La raclette comme plat de journée de festival.
Festival gourmand à Plzeň et à Pardubice. Pommes de terre, cornichon et assiette pleine.
Street food à Prague. La raclette dehors, directement sur la meule.
Le food truck Raclette Republic et la première grande sortie du concept Point. La raclette sur la route.
Chaque Point tient son calendrier. Un Point mobile se déplace aussi pour les mariages, les soirées d’entreprise et les festivals. Appelez, nous vous indiquerons la table ou l’événement le plus proche.
Contact
Deux lignes. Raclette suisse authentique, fromages de la plus haute qualité, grills et Points sont pilotés depuis Opava.
Cheffe de projet, relation clients
+420 777 600 223 info@rakletparty.czRoi tchécoslovaque et ambassadeur de la raclette, fondateur
+41 76 608 39 83Chemin des Grands Praz 81, 1965 Savièse, Suisse
Celles et ceux qui font tourner la raclette
Chef de la gastronomie et maître du show raclette
Food truck, Kladno
Responsable des événements, Prague et Bohême
Spécialiste technique FAMILY WOOD
Assistant technique FAMILY WOOD
Réseaux sociaux
Spécialiste IT
Raclette Point Original.cz s.r.o.
Pekařská 162/90a
747 05 Opava
Česká republika
IČ 05340993
DIČ CZ05340993
Fio banka, a.s.
2801055860/2010
IBAN CZ29 2010 0000 0028 0105 5860
